Valgfag
Er du til pickleball, vinterbadning eller måske tufting? Ligegyldigt hvad du er til, så har vi et valgfag for dig. Faktisk tilbyder vi mere end 40 forskellige valgfag.
Er du til pickleball, vinterbadning eller måske tufting? Ligegyldigt hvad du er til, så har vi et valgfag for dig. Faktisk tilbyder vi mere end 40 forskellige valgfag.
På valgfaget Gastronomi får du mulighed for at eksperimentere med smage, teknikker og råvarer fra hele verden. Uanset om du er inspireret af kokkeprogrammer på tv eller bare gerne vil lære at lave god mad fra bunden, er der plads til dig her.
Vi arbejder med mange forskellige retter og køkkener – både kendte klassikere og nye smagsoplevelser.
Du får mulighed for at:
På valgfaget får du mulighed for at dykke ned i mange forskellige retter, og eksperimentere med ukendte ingredienser og madvarer. Det kan både være italiensk, græsk, engelsk, eller godt gammelt dansk mad. Der er fokus på både håndværk, nysgerrighed og glæden ved at lave mad – og vigtigst af alt: at få det til at smage godt!
Nej, du behøver ikke have erfaring. Det vigtigste er, at du har lyst til at lære, smage, dufte og prøve noget nyt. På valgfaget Gastronomi er der plads til alle – uanset niveau. Vi har alt det udstyr, du skal bruge. Du kommer bare med godt humør og en åbenhed for at eksperimentere.
"På Gastronomi lærer jeg at lave mad, jeg aldrig har prøvet før. Det er super spændende at se, hvordan forskellige ingredienser kan blive til noget virkelig lækkert."
Alma Vinter, 2022-2023"Det bedste ved Gastronomi er, at man kan lave mad, som venner og lærere virkelig kan nyde. Jeg lærer hele tiden nye teknikker og tricks, som gør mit madlavning endnu bedre."
Theo Lind, 2021-2022"Jeg elsker at prøve nye opskrifter og ændre lidt på dem, så de bliver mine egne. Gastronomi lærer mig, at det er okay at fejle – det er bare en del af at blive bedre."
Liva Storm, 2022-2023"Når jeg laver mad i Gastronomi, kan jeg virkelig koncentrere mig og nyde processen. Det er sjovt, lærerigt, og man føler sig altid stolt over resultatet."
Mikkel Kragh, 2021-2022"Efter mit år i Gastronomi kan jeg kombinere smage på en helt ny måde. Jeg har lært at tænke kreativt og se muligheder, jeg aldrig havde troet, jeg kunne."
Sofie Falk, 2022-2023
Galtrup Closeup
Kom til åbent hus
Gammel Elevdag